Tipuri de ambalaje pentru alimente pe care sa le eviti si 7 alternative sanatoase pe care le poti folosi
Riscurile pentru sanatatea umana si pentru mediu asociate cu utilizarea recipientelor din plastic inseamna ca se produc tot mai multe optiuni ecologice pentru ambalarea alimentelor. Le prezentam aici. Utilizarea plasticului este una dintre cele mai urgente probleme de mediu cu care trebuie sa se confrunte omenirea pentru a reduce incalzirea globala. O mare parte din aceste deseuri corespund industriei alimentare si ambalajelor acesteia. Prin urmare, este important sa cunoasteti tipurile de ambalaje ecologice pentru alimente.
Milioane de tone de deseuri din plastic stagneaza in mari, afectand in acelasi timp sanatatea umana si animala. Timpul lung de degradare pe care il are acest material duce la cautarea unor alternative pentru depozitarea si transportul alimentelor. Sticla, otelul inoxidabil, lemnul si bambusul sunt prezentate ca optiuni viabile.
Ce tipuri de ambalaje pentru alimente organice exista?
Ambalajele ecologice se refera la recipientele alimentare care sunt mai putin poluante decat cele a caror materie prima pentru fabricare provine din combustibili fosili. Ele sunt prezentate ca o alternativa la recipientele din plastic, care reprezinta 40% din productia totala a acestui material, potrivit unui studiu.
Exista multe materiale considerate mai ecologice decat plasticul atunci cand vine vorba de ambalarea alimentelor. Printre acestea se numara sticla, bambus, lemn si otel inoxidabil. Adoptarea lor are multiple avantaje, precum faptul ca au o perioada de descompunere mai scurta, ceea ce inseamna ca sunt biodegradabile sau compostabile.
Pe de alta parte, nu interfereaza cu aroma alimentelor si pot rezista la temperaturi ridicate. Desi, in functie de material, au o durabilitate mai mica. Cu toate acestea, grija mediului este unul dintre cele mai relevante motive pentru a obisnui consumul zilnic cu tipurile de ambalaje ecologice pentru alimente.
De ce sunt necesare diferite tipuri de ambalaje pentru alimente organice?
Potrivit unui alt studiu, se estimeaza ca intre 4,8 si 12,7 milioane de tone de plastic ajung in oceane in fiecare an . Acest lucru a generat o acumulare istorica in diferite sectoare ale planetei, unde au fost deja inregistrate cel putin cinci insule formate din deseuri de plastic.
Astfel de deseuri dureaza ani si uneori decenii pentru a se descompune. Cu toate acestea, la expunerea la radiatii ultraviolete, vant si abraziunea valurilor, materialul se descompune in particule numite nanoplastice .
Aceste bucati minuscule afecteaza ecosistemul acvatic, fiind ingerate de fauna marina si, ulterior, derivate pentru consumul uman . Acest lucru este sugerat de diverse studii stiintifice.
Toxicitatea ambalajelor din plastic
Un alt motiv pentru a reduce consumul de recipiente din plastic este acela ca zeci de substante chimice utilizate in productia lor sunt daunatoare sanatatii umane . Conform unui studiu, 906 polimeri, adezivi si alti aditivi chimici sunt implicati in compozitia recipientelor din plastic.
Din acest total, 63 ocupa locul cel mai inalt in ceea ce priveste pericolele pentru sanatatea umana si 68, in raport cu pericolul pentru mediu. Si asta tinand cont doar de substantele chimice adaugate intentionat.
Te-ar putea interesa si:
Ghid pas cu pas pentru pariuri în timp real - Decizii câștigătoare în timpul meciului
Exista si alte impuritati care apar in timpul procesului de fabricatie sau sunt un produs secundar al defalcarii aditivilor. Sunt cunoscute sub denumirea de Substante adaugate neintentionat sau NIAS si prezinta alte pericole care sunt dificil de determinat si investigat.
7 tipuri de ambalaje pentru alimente organice
Potrivit rapoartelor ONU, in lume se cumpara un milion de sticle de plastic in fiecare minut si se folosesc 500 de miliarde de pungi. Reducerea materialelor plastice de unica folosinta este o sarcina de zi cu zi care se aplica si ambalajelor alimentare.
Diferite studii au analizat mai multe alternative ecologice pentru depozitarea, conservarea si transportul alimentelor. Unele materiale folosite sunt biopolimeri pe baza de nanofibra de celuloza si ulei esential , printre alte componente. Graul, lemnul si bambusul sunt pozitionate ca elemente din care se realizeaza ambalaje biodegradabile.
Adica, se descompun in conditii naturale de mediu , datorita actiunii agentilor biologici precum ciupercile, plantele, bacteriile, animalele si soarele. Aceste recipiente au mai putine substante chimice decat materialele plastice, astfel incat sunt favorabile sanatatii umane si mediului.
1. Farfurii si recipiente din lemn
Containerele din lemn sunt reutilizabile , adica nu sunt aruncate la prima utilizare. Un studiu publicat a aratat ca recipientele cu pulpa de grau si vasele din lemn sunt sigure pentru sanatatea umana. Desi contin unele substante chimice, transferul catre alimente este mult mai mic in comparatie cu materialele plastice. Containerele din lemn sunt o optiune pentru reutilizare.
2. Sticle de sticla
Sticla este un material durabil, rezistent, reciclabil, cu o multitudine de utilizari. Potrivit unui studiu, sunt recomandate recipientele din sticla dedicate alimentelor. Acest lucru se datoreaza proprietatilor sale antibacteriene si migrarii scazute a substantelor toxice in alimente.
Sticlele de sticla sunt folosite din ce in ce mai mult, iar modelele pentru toate ocaziile abunda. Dar o atentie deosebita trebuie acordata igienizarii sale pentru a evita acumularea bacteriilor in cioc.
3. Ochelari PLA
Paharele cu PLA sunt foarte asemanatoare cu cele obisnuite, au un ton transparent si sunt ideale pentru apa, sucuri si orice bautura rece. Din ce in ce mai multi oameni le folosesc datorita naturii lor compostabile. Adica se degradeaza in medii naturale si in timp scurt.
In plus, ele lucreaza pentru formarea ingrasamantului in plantele de compostare. Sunt fabricate dintr-un polimer ecologic din amidon de cartofi, amidon de porumb si alte plante. O varianta cu alti aditivi, numita CPLA, este folosita pentru a rezista la temperaturi mai ridicate.
4. Tipuri de ambalaje organice din coaja de orez
Recipientele din coaja de orez, obtinute in cultura orezului, sunt biodegradabile, economice si rezistente. In plus, un studiu stiintific a constatat ca acest material absorbant are potentialul de a elimina diferiti contaminanti. Diferite containere pentru transportul alimentelor sunt disponibile spre vanzare.
Te-ar putea interesa si:
Spatiile de birouri de inchiriat din Bucuresti, o strategie utila in atragerea fortei de munca pentru cresterea productivitatii companiei
5. Bambus
Fibrele de bambus sunt utilizate pe scara larga pentru a face recipiente biodegradabile, cum ar fi boluri, cutii, capace si borcane. Un studiu evidentiaza proprietatile sale mecanice si termice ca fiind extrem de avantajoase in acest scop. Cu toate acestea, are dezavantajul de a se uza mai repede decat alte materiale .
6. Trestia de zahar
Bagasa din trestie de zahar este un set de fibre ramase din procesul industrial al acestei fabrici. Acest material a inceput sa fie folosit ca baza pentru fabricarea de farfurii si recipiente pentru distributia alimentelor . Un studiu a verificat potentialul sau de depozitare datorita rezistentei sale la temperaturi ridicate. Recipientele pe baza de trestie de zahar arata foarte asemanatoare cu cele din plastic.
7. Otel inoxidabil
Nimic mai bun decat un material rezistent, durabil, inoxidabil si reutilizabil pentru depozitarea alimentelor . Este o optiune care are obiecte precum cutii de pranz si termos. In plus, recipientele cu capace ermetice sunt adesea folosite pentru depozitarea cerealelor, fainii si condimentelor.
Pe langa cele de mai sus, acesta este un material destul de prietenos cu mediul . Rezulta ca, datorita insasi rezistentei, durabilitatii si capacitatii sale de inoxidabil, atunci cand recipientele si elementele realizate din acest material sunt aruncate, acestea pot fi reciclate foarte usor. La fel, dupa cum spun expertii, otelul inoxidabil este utilizat pe scara larga in alte sectoare, precum constructii, deoarece ajuta la economisirea de energie si apa.
Plasticele de unica folosinta: ce sunt si pe care ar trebui sa le evitam?
Acestea sunt obiecte realizate din materiale plastice, realizate prin derivati petrolieri, si care sunt aruncate dupa prima utilizare. Acest lucru genereaza daune grave mediului , deoarece dureaza ani si chiar decenii pentru a se degrada.
Dar nu este singurul pericol pe care il reprezinta aceste obiecte, intrucat ambalarea alimentelor in materiale plastice prezinta riscul transferului de substante toxice. Numeroase studii, demonstreaza ca materialele in contact cu alimentele sunt o cale de expunere la substantele chimice periculoase .
Aceasta include unele cunoscute si altele necaracterizate toxicologic. Prin urmare, este convenabil sa se evite consumul urmatoarelor materiale plastice de unica folosinta:
- Cesti si tacamuri de unica folosinta.
- Paie sau paie.
- Ambalaje.
- sticle.
- Genti.
Sfaturi pentru a nu mai folosi materiale plastice si a aplica alte tipuri de ambalaje ecologice pentru alimente
Exista legi noi in Spania si in Uniunea Europeana care limiteaza vanzarea materialelor plastice de unica folosinta. Cu toate acestea, exista si actiuni individuale care pot fi intreprinse in viata de zi cu zi. De exemplu, luati pungi de panza pentru a merge la cumparaturi si utilizati articole de igiena reciclabile sau reutilizabile .
In ceea ce priveste alimentele, este important sa se evite ustensilele si ambalajele de unica folosinta, acordand prioritate tipurilor de ambalaje pentru alimente ecologice. Aceste obiecte sunt fabricate si comercializate din ce in ce mai mult, astfel ca oferta disponibila este diversificata.
